コーヒー豆を食べてみる 豆菓子の専門店 大須銘菓のよもぎ埜
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2025/10/14
ブログ
皆さんこんにちは、よもぎ埜でございます。
本日10/14は『いち(1)ばんお(0)い(1)し(4)い』と色々な食料品メーカで語呂にあわせて、企業の自社ブランドの記念日に制定されています。
たとえば、『美味しいすっぽんの日』
10月中旬くらいの時期から脂がのって栄養価が一段と高くなり、より美味しくなるとのことからすっぽん養殖場の企業が制定しています。
焙煎したブラジル産コーヒー豆をミルクでコーティングし噛むと口のなかでカフェオーレになるように仕上げた豆菓子です。
「コーヒー豆って食べれるの?」ってご質問をよく受けますが、コーヒー豆も木の実の一種、焙煎の仕方によって召し上がることができるのです。
ただし、飲むように焙煎されたものは深煎りされているので、苦く固いのでご注意ください。
コーヒー豆を食べることで得られる主な効果は以下の通りです。
覚醒効果:コーヒー豆に含まれるカフェインには、集中力を高めたり、運動能力を向上させたりする作用があります。
抗酸化作用:ポリフェノールやクロロゲン酸が豊富に含まれており、これらには抗酸化作用があります。アンチエイジング効果やシミの予防にもつながると言われています。
胃腸疾患予防:コーヒーに含まれる成分には、胃腸疾患の予防効果があるとされています。
うつ病予防:コーヒー豆の摂取はうつ病の予防にも効果があると言われています。
利尿作用:利尿作用により、むくみの改善が期待できます。
便秘改善:豆自体が食物繊維を含んでおり、便秘の改善や腸の活動を活性化する効果があります。
口臭予防:クロロゲン酸には消臭効果があるとされており、口臭予防にも役立ちます。
ダイエットサポート:カフェインには抗肥満作用(脂肪燃焼効果)があり、運動前に摂取することで脂肪が燃えやすい状態に体を整えることができます。
注意事項:コーヒー豆の食べ過ぎはカフェインの過剰摂取につながり、健康上のリスクを考慮する必要があります。1日の摂取量の目安は10g(約60粒)程度とされています。また、空腹時に食べると胃が荒れる可能性があるので、避けるのが望ましいです。
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