豆のあれこれ 豆菓子の専門店大須よもぎ埜

query_builder 2021/02/20
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「豆」は小粒だけど大きなパワーがつまっています。 活性酸素を除去し、がん予防、動脈硬化予防、心臓病予防、免疫増強、抗アレルギー、血管の保護など多彩な機能性をもって、生活習慣病を予防する働きがあります。 日本人に不足しがちな4つの大きな栄養素を効率よく補給します。

再招福豆セット_1

1.糖質とたんぱく質を供給し、脂質の取り過ぎを抑えます。 脂質の過剰摂取から生じる心疾患、動脈硬化や糖尿病などを予防できます。


2.豆は食物繊維の王様です。 抗便秘作用や血清コレステロール値や血糖値の改善効果が認められています。また、心疾患、動脈硬化症、糖尿病、腸疾患、特に大腸がんの予防になります。


3.ビタミンB1やKなどのビタミンを豊富にふくんでいます。 これらのビタミンが不足すると尿酸などの疲労成分がたまり疲れやすくなるばかりか、脳や神経に十分なエネルギーが補給されないため、いらいらするようになります。


4.現代人に不足しがちなミネラル、特にカルシウム、鉄、カリウム、亜鉛を豊富に供給します。 これらの栄養素が不足すると骨粗鬆症、めまい、貧血を引き起こす原因となったり、思考力・集中力が低下します。

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